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14/12/2011 -
Ghiaccia Reale e Pasta Merletto
zuccheri da decorazione
Saracino presenta la Ghiaccia Reale e La Pasta Merletto (pasta velo) in confezioni da 0,500 kg, rappresentano il giusto completamento alla gamma di prodotti da decorazione. La Ghiaccia Reale con hyfoama è il prodotto ideale per la realizzazione di decori con sac-a-poche classici. La pasta Merletto invece ne rappresenta l'evoluzione. Si tratta infatti di una ghiaccia plastica per la realizzazione di finissime decorazioni come petali e tessuti.
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scheda riepilogativa
Ecco una scheda riepilogativa dei biscotti gelato Saracino. Nel blog di Emanuele Saracino puoi trovare anche una guida all'uso saracinogelati.blogspot.com/2011/08/come-utilizzare-al-meglio-i-biscotti.html
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01/08/2011 -
pasta model colorata
novità 2011
Abbiamo ampliato la nostra linea di Paste in zucchero per la decorazione con l'introduzione della PASTA MODEL in 10 colori diversi: giallo, arancione, rosso,rosa, lilla, azzurro, celeste,verde smeraldo, verde chiaro, nero.
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26/10/2010 -
Glassa al frutto della passione / maracuja
la nuova glassa Saracino
La glassa al frutto della passione , un grande successo.
Un gusto esotico e romantico che si presta a innumerevoli occasioni.
La glassa al frutto della passione, perfetta per le monoporzioni nei buffet matrimoniali o per una torta di San Valentino, si caratterizza per il colore ambrato e il sapore dolce della maracuja.
Disponibile, come tutte le nostre glasse, in secchielli da 3 kg.
Contattate l'ufficio commerciale per ulteriori informazioni.
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17/02/2010 -
Gli Aromi Naturali Mediterranei
Gli aromi mediterranei naturali sono ricavati dalle bucce degli agrumi provenienti dalla Calabria e dalla Sicilia. Sono particolarmente indicati per l'aromatizzazione di panna, crema, gelati e semifreddi.
Disponibili al gusto di Bergamotto, Limone, Mandarino e Arancia, rievocano la freschezza e il profumo del mediterraneo, garantendo un sapore naturale al vostro dessert.
Confezioni: flaconi da 900 gr
Dose consigliata: 50 gr per kg
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12/10/2009 -
Il biscotto gelato
La nuova linea di prodotti per il biscotto gelato Saracino. Con il kit completo di preparati Saracino fare il biscotto sarà ancora più semplice!
Il kit comprende :
-il biscotto già pronto all'uso in due formati diversi, tondo alla vaniglia e rettangolare al cioccolato.
-Il Sarfred, la base per Semifreddi Saracino che vi garantisce la giusta morbidezza del gelato, senza perdita di consistenza o eccessiva rigidità della farcitura.
-Gli stampi Saracino sia per biscotto tondo che rettangolare. Uno strumento indispensabile per garantire l'uniformità desiderata al biscotto.
-Le ricette: un manuale di 5 ricette per stuzzicare la vostra fantasia in laboratorio.
-Le nuove Granelle da decorazione Saracino.
Potrete inoltre scegliere la composizione del kit in base alle vostre esigenze.
Iscriviti all'area ricette per vedere le applicazioni del biscotto gelato!
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12/06/2009 -
DVD
I nuovi DVD di Saracino
I nuovissimi DVD Saracino sono ora disponibili. Scegli quello che preferisci:
DVD per decorazioni, in cui vengono illustrati da Emanuele Saracino tutti i prodotti della gamma Saracino destinati alla realizzazione di torte monumentali da ricorrenza, sculture in ghiaccio e moltissime idee per rinnovare la vetrina dei dolci.
DVD per semifreddi. Come realizzare una mousse o una bavarese? Come si usa una glassa a caldo? Scopri i trucchi e i segreti per realizzare i famosi semifreddi moderni attraverso l'insegnamento di Emanuele Saracino.
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17/07/2008 -
Il Gelato Cocktail
Caipiroska alla fragola
La morbida dolcezza del gelato SARACINO incontra la personalità moderna e decisa del cocktail.
I gelati cocktail sono presentati in sette versioni di successo che permettono la revisione dei coktail più famosi: Bellini, Caipirinha, Caipiroska, Irish Coffee, Mojito, Spritz, Spumante
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Le torte da matrimonio
La Saracino ha studiato tre prodotti efficaci per decorare professionalmente le torte da ricorrenza: Pasta Top, Pasta Model e Decorsugar.
Pasta top: si tratta di un prodotto estremamente innovativo e ricco di vantaggi pratici. Bianco, elastico, sopporta agevolmente variazioni di temperatura senza trasudare umidità o creparsi. Si può stendere con un mattarello fino a uno spessore estremamente sottile.
Pasta Model: è un ottima pasta adatta alla creazione di fiori, di altri decori per le torte da ricorrenza, facilmente colorabile con normali colori in polvere per alimenti.
Decorsugar: questo prodotto, pronto all'uso, morbido, di lunga durata, può essere usato col sacco a poche per l'applicazione di gustosi decori sulle torte da ricorrenza. Rimane morbido e non subisce alterazioni termiche, sostituendo vantaggiosamente la ghiaccia o la crema al burro.
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01/06/2008 -
PASTIFRUIT
LE NUOVE PASTE ALLA FRUTTA PER LA PASTICCERIA
La linea Pastifruit è stata ideata per venire incontro alle richieste dei pasticcieri più esigenti: la minore acidità rispetto alle paste per gelateria garantisce infatti un risultato migliore per la realizzazione di torte e semifreddi. Le Pastifruit sono confezionate in eleganti vasetti in PVC trasparente da 1,35 kg. Vai nella sezione Prodotti per avere una panoramica delle nuove PASTIFRUIT!
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12/05/2008 -
GLASSE DI EMANUELE SARACINO
Le glasse della linea Saracino
La linea delle glasse della Saracino si è ulteriormente arricchita. Alle glasse di frutta a specchio, Albicocca, Arancia, Fragola, Frutti di Bosco, Lampone, Lime e Neutra trasparente, si sono aggiunte quelle classiche: cioccolato scuro, cioccolato al latte, cioccolato bianco, pralinato e caffè per offrire a gelatieri e pasticceri la possibilità di creare fantasiose decorazioni.
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02/03/2008 -
I CIOCCOLATI PLASTICI
cioccolati per modellaggio
I cioccolati plastici rappresentano un nuovissimo articolo per pasticceria che vi permetterà di creare le più fantasiose decorazioni (fiori, figurine, animali etc.). Sono disponibili in due colori: cioccolato plastico bianco e cioccolato plastico scuro per garantirvi il massimo della flessibilità nell'utilizzo. Buon divertimento!
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16/01/2008 -
I Variegati Croccanti
Ecco i nuovi fantastici Variegati Croccanti di Emanuele Saracino.
American Cookies – Croccante Mediterraneo – Kindercrock
Una straordinaria opportunità di conquistare i vostri clienti. I variegati sono proposti in convenienti kit di facile utilizzo che rendono più fantasiosa la vostra vetrina.
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14/10/2011 -
Hobby show
Luogo: Fiera di Roma
http://www.hobbyshow.it/
Saracino partecipa alla fiera Hobby Show di Roma presso lo stand di Ieva - scuola d'arte - al padiglione 9 - Stand. C22 - C26 - D21. La fiera inizia venerdì 14/10/11 e termina domenica 16/10/11. Il maestro Emanuele Saracino e il suo staff tecnico terranno varie dimostrazioni gratuite nel corso della manifestazione. La fiera è raggiungibile in auto dall'uscita 30 del GRA, direzione Fiumicino, o con mezzi pubblici.
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08/10/2011 -
Fiera Agro.Ge.pa.Ciock
Luogo: Fiera di Lecce
http://www.agrogepaciok.it/index.asp?id=65
Saracino partecipa alla sesta edizione della fiera Agro.Ge.Pa.Ciock di Lecce che si svolgerà nei padiglioni fieristici siti in Piazza del Palio, da sabato 8/10/11 a mercoledì 12/10/11 dalle ore 10.00 alle 19.00. Lunedì 10/10 Emanuele Saracino parteciperà a un convegno sulla pasticceria moderna presso il forum della fiera e terrà due dimostrazioni gratuite sulle torte monumentali e sulle cupcake. Potrete trovare tutti i prodotti aziendali presso lo stand Saracino.
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15/08/2011 -
The Sake Show
Luogo: Bologna - Palazzo Isolani - Piazza Santo Stefano
http://www.thecakeshow.it/
Dal 15/10 al 16/10 Saracino sarà presenta alla più importante manifestazione nazionale di Sugar Art e Cake design. La fiera si terrà presso Palazzo Isolani - Piazza Santo Stefano - Bologna dalle ore 9.30 alle ore 19.30. Nel corso della dimostrazione si esibiranno alcuni dei più importanti maestri mondiali di Sugar Art che saranno disponibili per suggerimenti tecnici di alta professionalità. Sarà anche possibile vedere all'opera alcuni maestri nazionali che utilizzeranno i prodotti Saracino.
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